Menu Bel Gelato

Archivio Notizie

In Cina amano il gelato!

In Cina, il consumo di gelato nelle aree urbane è in forte aumento. Coloro che lo gustano a casa, lontano dai pasti sono arrivati al 49%, contro il 39% del 2015. Sono questi i dati rilevati dalla società di ricerche Mintel, secondo cui tra il 2008 e il 2014 il mercato cinese del gelato è cresciuto del 90%, con un valore pari a 11,4 miliardi di dollari e un quantitativo pari a 5,9 miliardi di litri di gelato. Nel 2015 il valore di mercato del gelato cinese ha raggiunto i 12,5 miliardi di dollari ed entro il 2020 è prevista un’ulteriore crescita del 50%.

Il gelato come piacevole intermezzo durante la giornata, vede sempre meno persone acquistarlo nei supermercati, dove la percentuale di acquisto da parte dei consumatori urbani è scesa dall’85% del 2012 al 52% del 2017. Parallelamente, le vendite online sono cresciute dal 3% al 16%, grazie soprattutto agli acquisti delle persone ad alto reddito, che sono quelle che più usano questo canale.