In Cina, il consumo di gelato nelle aree urbane è in forte aumento. Coloro che lo gustano a casa, lontano dai pasti sono arrivati al 49%, contro il 39% del 2015. Sono questi i dati rilevati dalla società di ricerche Mintel, secondo cui tra il 2008 e il 2014 il mercato cinese del gelato è…

Scorrendo le tante notizie di eventi e iniziative apparse sul web, possiamo dire che l’edizione 2017 della  Giornata europea del Gelato Artigianale sia stata quella che ha riscosso fin’ora il maggiore interesse sia da parte delle diverse componenti del variegato mondo del gelato sia come riscontro sui  mezzi di informazione. Se l’evento clou è sicuramente…